學生真幸福

好久沒有在這寫下我的心得了，自從在職訓中心上課之後，我的人生"暫時"又鬆了一口氣，但千萬不能鬆懈；我很專注這次的進修，原因有兩個，第一，是我所接觸最熟悉的廚房、食物，第二，這裡的老師都很棒，而且是那種曾上電視，或是已經出了不少相關餐飲的書籍。

在我認知裡，有個很深根地固想法，那就是學習某件事情非得向那領域專家們學習，從他們的經驗法則來教導我們，這樣一來我們所接觸到的錯誤就將低很多，相對的成功機率大大提昇。對我而言，廚房就像是我第二個房間一樣，除了一些飯店的廚具外，很多東西大致上都是模稜兩可、大同小異，除了「人」之外，在廚房我很習慣。

上了三個禮拜的課程，我這個有點不盡責的班長，還好班上的同學阿姨、叔叔們都很照顧我，也都很配合我，我很開心，甚至是很多阿姨都會跑來向我問事情時，都會偷偷牽著我的手臂，我就像似他們離開家裡後的第二個兒子一般，我們相處得很愉快也很開心。

這幾天我有很多的想法，我想寫在這裡，有時上課時候，我會想到我以後到底是想做什麼？但毫無疑問對自己的要求就是，進到飯店去當個稱職的練習生。我和小州今天去跑中午時，他突然問我：「啊，你真的以後都想做廚房？」惻意我大概就可以知道他累了，也許是他昨晚和副班長、其他同學們what'sApp熬夜直到3點關係吧，但是我很堅定告訴他阿基師可以，我也可以。在班上我的年紀可以當上他們的兒子，可悲的事情，我是時代交替中的界線，其中不乏挖苦我的人，從兵役、學習環境、通通搬上檯面狠狠地鞭策我一般，要我別忘記先人是如何地走過來的。

對我來說，這些都是無可厚非，只要我活著，努力賺錢、孝順、做公益、身體健康、享受生活，這就夠了，這幾天時間透支，我才深深體會當學生是多麼幸福的事，我看了幾本書，兩性關係和一本是女性強權波娃所書寫的「越洋情書」，生活之中一定要有所激情、浪漫、偏執等，生活才有所火花，這也當然我沒有遇到我的情人，但是享受閱讀好像已經是我的興趣之一了，喔，對！我也好久沒去運動了，因為我根本沒有任何時間能拿去運動。

營養師，也告訴我們常見的食物中所涵的營養素。接著為我們講解、分析、討論，雖然很深但是我還是依依抄寫下來，授課一半大概都是在討論對人體有害的元素，所以營養師一直告訴我們：「肥胖的人一定要節食、運動。」為了我們健康，特別你們又是未來的廚師，所以得好好上這們課程，認識你們的食物。

其實有很多課程都很有趣，我不能依依都寫在這裡，因為這些課程都是自己要去體驗的，而我的體驗就是當學生很好，上課好棒，我每天都想去上課，不論術科、學科，只要有上課今天我就瞭解更多的事情，對我以後很有幫助。


當然囉，我也是班長，所以一定要做樣子給大家看囉，不然也有人”其他人”在盯著你看！