休息一下，再出發

度過了一個禮拜的蘿蔔糕，終於結束了，好累，真的好累.........，早上七點出門，回家都已經十一、二點，洗個澡躺平在床上放空心思看著手機螢幕上fb，無意間送出幾個日有所思，不論是短短幾個字、或是聽到覺得不錯的...等，看到很多人按讚，心裡也會有種安慰感，原來一天就這麼容易被打發滿足了。

剛剛整理電腦的資料夾，挑了幾張照片，2/1人事要我寫的自我介紹放在員工進出的門口，無意之間看到了很多以前很愛拿著相機到處拍的照片，有些照片我也忘記了，更不用說為什麼我要拍？只是心裡很難受，時間過得好快，時間就悄悄地從你身旁偷偷溜走。

年菜外賣：蘿菠糕

　剛剛晚上看到新聞真的嚇一跳，原本蘿菠糕的標題就已經很嚇到我了，因為在亞都目前我是負責和楊光宗主廚一起做”外賣年菜-蘿菠糕”，沒想到又看到新聞的訪問影片，差一點開心到暈倒，竟然是在職訓中心的教我們刀工的駱林榮主廚，真的是很巧。

　是的，別小看蘿菠糕，它的工程非常之浩大的，要煮又要煎，配方當然在這裡是不能對外公開的囉，還記得那天最後一堂課就是駱老師的課，老師也是對我說在飯店初期會非常辛苦的，當然這也是沒有辦法的事，在辛苦還是得去做。光宗老師也給我很多不同”轉換”心態的方式，讓我受益良多，期許我能繼續好好的幹！

駱老師在王朝飯店，代言蘿菠糕和我目前所做的工作，真的是又驚又喜啊！

努力，永遠不懈

在亞都儷緻飯店上班，目前只是個小小 part time 但，心中仍然對自己說：”我是正職，我是個堂堂正職的!!!” 我的工作短短8天內綁了很多東坡肉，在工作時也幾乎是”獨立作業”，在B1地下室身旁經過無數的服務生、廚師、廚務等，形成強烈對比，當然拉，我還是有和沾板區的一起工作，只是時間長短的問題。


 　那晚光宗老師打電話給我時，是個”來電未接”，心中很驚訝，於是撥了電話過去，隔天馬上就去上班了，也談過年後轉正職的問題，短短8天也聽到不少其他區的師父告訴我一些小事情，絕大部分大家心底都有數，那就是職場勾心鬥角，而且”正職”的工作量又會更大，對我每天從基隆騎車到台北上班，體力與精神長期下來真的是一大問題。


光宗老師是第2個”啟發”我的人，謙虛的態度、禮貌的回應，就像似明星裡人家評斷的”沒有擺架子”意思差不多，這和”李梅仙”老師所告誡我一樣：”當妳一踏出職訓中心，你就要虛心討教，越做越好；做菜同等做人一樣，兩個相同地位”，我每天上班都不停告訴自己，要努力認真學習，還有黃錫洋老師說的：”選定好目標就不要輕易放棄，努力衝刺”。

我還特別買了嚴長壽總裁所書寫的書，這對我太重要了，但是目前一直找不出空閒時間能好好仔細閱讀，在工作上我一直把光宗老師視為榜樣，有朝一日我真的很想成為他最好的徒弟，不僅是做菜上，就連為人上也承襲光宗老師的模範，這才是真正的師徒之間的傳授（我對自己的期望真的很高），所以我會更努力去學去做，並且以身作則。

我20歲，是明年首投族，投給誰我都沒任何興趣，我只想投給：虛心、努力、學習、最重要是”為人謙卑”。